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    怎么把豆角保存到冬天吃?

    dxhuang520     2017-07-02 21:50:30     浏览:192    回复:4    点赞:3
    发帖人:dxhuang520
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          说起这个问题众多家庭主妇都感到很烧脑,家里有菜园子,每逢此季节豆角,辣椒,茄子,黄瓜结的多的吃不完,扔了可惜,不扔就不知咋贮存为好!往往都放的让烂掉还得扔,其实我也不懂咋贮存青豆角,放冰箱只能放一些,但现在豆角产量很高,一天就摘一筐子,不可能都放冰箱里,至于腌酸豆角,不喜吃酸的,况且常吃腌的还怕喉咙受不了。因此也不想费那功夫去腌,有一年我腌了几坛子。酸的不能入口都倒掉了,从此再也不腌了。况且,不宜养生,倒是我用简单的方法既划算又省劲。就是晒干豆角,有人说了谁不会晒呀,不就长着焯水晒吗

    额,我就不是长着晒的,我的方法


    就是把豆角择净。截成常吃的小段,在滚水里焯下,捞出,晒干

    用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生虫。等到冬天泡发好,炖肉。炖排骨,炒炒吃,吃火锅一样好吃的不了不了的。大家说我要腌的话,这一筐子豆角得多少坛子腌,况且隔天就一筐。干脆就晒干豆角,如晒干菜一样。


    为什么说要择成小段呢而不长着晒呢?因为吃时便于泡发,抓一把二把放盆里泡还好泡。很方便。若是长着晒,放时成团子如麻窝一样扯都扯不开,泡发时似电线撕扯在一起,还不好泡发。是泡发就得淹着豆角,晒干的长豆角不易泡发,因此,我也是长时间的经驗就告诉大家千万别长着晒干,再说一遍截段晒干,吃,放,都方便!若要夏天豆角冬天想吃青豆角谁也没那本事放青,只好去市场买反季节的啦!希望我的方法能帮到你!谢谢啦!祝大家开心快乐天天!

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    村民评论
    cweim20172017-12-04

    写得很好!欢迎回访!!www.346090.gove.cn

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    罗国庆2017-11-07

    湖南省常德市安乡县三岔河镇沙嘴村

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    向永珍2017-09-08

    这个办法这错,我也来试一试

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    崔建英2017-08-09

    这个储藏方法值得借鉴

    回复 · 1条回复

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